Le spécialiste du Café Aromatisé depuis 1997

Tout commence par une cerise

Là-haut, sur les plateaux d'Ethiopie, un arabica prend son temps.

Le café est un fruit avant d’être une graine. Sur le caféier, il pousse en petites drupes qui rougissent en mûrissant, jusqu’à ressembler à s’y méprendre à des cerises. On les appelle d’ailleurs des cerises de café. Récoltées une à une lorsqu’elles sont bien rouges, elles sont ensuite séchées entières au soleil. Ce traitement naturel prolonge la fermentation et donne un café plus rond, plus doux et fruité, avec peu d’acidité. La base idéale pour nos cafés aromatisés. Et à l’intérieur de chaque cerise se trouvent deux graines : ce sont elles que nous appelons les grains de café.

Le Café Aromatisé, nous y avons cru avant tout le monde

Quand nous avons lancé nos premiers cafés aromatisés, le marché français n'était pas prêt. Les rayons hésitaient, les habitudes aussi.

Nous avons gardé le cap, saison après saison, parce que nous étions convaincus qu’un café peut être gourmand sans cesser d’être un vrai café. Aujourd’hui, nos cafés aromatisés sont référencés partout en France, dans les enseignes de la grande distribution. Nous sommes d’ailleurs les seuls en rayon à proposer du café saveur en grains et en moulu.

Le Café Noisette est notre signature et de loin la plus demandée. En 2015, il a été reconnu Saveur de l’Année, une distinction attribuée par des jurys de consommateurs en dégustation à l’aveugle, et sans doute la plus belle des confirmations quand on a longtemps avancé seul. Viennent ensuite le Caramel et la Vanille, deux gourmandises qui ne déçoivent jamais, puis le petit dernier, Macaron Pistache, qui séduit par sa douceur en bouche.

Nature dans une tasse allongée, ou en version gourmande avec du lait chaud ou froid, en latte, en cappuccino ou en café glacé l’été, ils transforment une pause en vrai moment à soi.